Estrella Michelin o que se estrella Michelin
¿Realmente es tan complicado hacer un buen café en un restaurante donde se cuida hasta el mínimo detalle y se busca la excelencia en cada plato?
¿Será que la excelencia gastronómica está en: colocar una cápsula en una máquina, apretar un botón, esperar 20 segundos y servir una bebida negra y caliente?
¿Cuales son los criterios para puntuar los restaurante? ¿Es posible conseguir estrellas Michelin cuando sirves patatas fritas y croquetas congeladas?
Son preguntas que nos deja Kim, Barista formador y que no dejan de llamar la atención. Lo peor es que ya lo sabíamos. En Zaragoza, el único restaurante con una estrella Michelín le pasa... que quiten el café y así no quedan en evidencia.
Los baristas servimos en Almudévar SABORES un café gourmet a precio de calle, 1,20 euros.
Seguro que lo que hacen entre fogones en una estrella Michelin tiene mayor dificultad pero sino lo hacen es porque no pueden cobrar 20 euros por café. Mala suerte para sus clientes que terminan sus comidas machacando su paladar, en vez de regalar una taza de aroma y sabor con los mejores cafés del mundo.
Más info AQUÍ
¿Será que la excelencia gastronómica está en: colocar una cápsula en una máquina, apretar un botón, esperar 20 segundos y servir una bebida negra y caliente?
¿Cuales son los criterios para puntuar los restaurante? ¿Es posible conseguir estrellas Michelin cuando sirves patatas fritas y croquetas congeladas?
Son preguntas que nos deja Kim, Barista formador y que no dejan de llamar la atención. Lo peor es que ya lo sabíamos. En Zaragoza, el único restaurante con una estrella Michelín le pasa... que quiten el café y así no quedan en evidencia.
Los baristas servimos en Almudévar SABORES un café gourmet a precio de calle, 1,20 euros.
Seguro que lo que hacen entre fogones en una estrella Michelin tiene mayor dificultad pero sino lo hacen es porque no pueden cobrar 20 euros por café. Mala suerte para sus clientes que terminan sus comidas machacando su paladar, en vez de regalar una taza de aroma y sabor con los mejores cafés del mundo.
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