ANISAKIS - explicación definitiva en vídeo
Un amigo nos cuenta. Y colaboramos para que se difunda. Es importante desde el punto de vista de nuestra SALUD.
Esta vez no lo he hecho en la Universidad sino con una productora profesional. Hemos intentado que el video fuese lo mas divulgativo posible para que cualquier persona pueda, al ver cómo son ambos parásitos, identificarlos en el pescado que lleva a casa y lo mas interesante, que conozcan las medidas que se deben utilizar para evitar contagiarse con Anisakis.
No se todavía si le interesará a "alguien en puestos de responsabilidad" (me gustaría intentar contactar con alguien del Ministerio de Sanidad, o relacionado con la Alimentación, o la OCU o quien sabe) pero según me ha comentado el productor, parece ser que actualmente en el muncho de la comunicación todo se mide y tiene importancia en la medida de que el video tenga un número alto de visitas, por eso os pido vuestra colaboración.
Esta vez no lo he hecho en la Universidad sino con una productora profesional. Hemos intentado que el video fuese lo mas divulgativo posible para que cualquier persona pueda, al ver cómo son ambos parásitos, identificarlos en el pescado que lleva a casa y lo mas interesante, que conozcan las medidas que se deben utilizar para evitar contagiarse con Anisakis.
No se todavía si le interesará a "alguien en puestos de responsabilidad" (me gustaría intentar contactar con alguien del Ministerio de Sanidad, o relacionado con la Alimentación, o la OCU o quien sabe) pero según me ha comentado el productor, parece ser que actualmente en el muncho de la comunicación todo se mide y tiene importancia en la medida de que el video tenga un número alto de visitas, por eso os pido vuestra colaboración.
Anisakis y otros parasitos del pescado from Javier Lorenzo on Vimeo.