Coctelería: siete errores a la hora de preparar un 'Gin tonic'
¿Cómo ha de ser el hielo?, ¿con qué botánicos aromatizarlo?, ¿cuál es la proporción correcta entre ginebra y tónica?, ¿cuál es el vaso más apropiado para su degustación?...
leva varios años siendo el ‘rey’ absoluto de los combinados. Y no parece estar dispuesto a perder su trono. Hablamos, cómo no, del gin tonic. Ese trago clásico de origen inglés, convertido en verdadero fenómeno ‘gourmet’ en los últimos tiempos. Cada vez tenemos en los mercados un número mayor de ginebras Premium, de tónicas con las que combinarlas, y de aderezos y botánicos con los que aromatizarlas… Una moda llevada en ocasiones hasta el 'delirio'. Y es que hay bares en los que, después pedir un gin tonic, lo que llega a la mesa o a la barra se parece casi más a una ensalada que a un combinado.
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