World Class Competition


El bilbaíno David Ríos, que se consagró como campeón mundial de coctelería en julio del año pasado, en la final de la World Class Competition que tuvo lugar en Barcelona, ya tiene sucesor: Charles Joly, bartender de The Aviary de Chicago (EEUU), que supo imponerse en la final de la edición 2014 de este concurso, desarrollada en Londres entre los días 29 de julio y 1 de agosto.



Durante los cinco días que duró la final del concurso, los representantes de cada país tuvieron que superar ocho pruebas temáticas, elaborando cócteles inspirados en sus respectivos países, concibiendo el perfect serve para un whisky de malta, preparar dos dry martinis (uno clásico y otro innovador).

Tomado de Gastroactitud